Suiza, paraíso de montañas

Lago di Cadagno. Aqui es donde me he pasado una semana trabajando. ¿Maravilloso, verdad? Como toda Suiza.

Una semana en Suiza

Pues nada, esta semana estaré en Suiza, en Lago di Cadagno, un laguito a 2000 metros de altitud. Allá me voy a coger muestras para mi tesis, ya que me dieron la oportunidad de ir, no iba a rechazarla.

Como allí el acceso a internet será más bien limitado, no creo que de muchas señales de vida durante este tiempo.

A cuidarse

Japonés vestido de mujer tocando el bajo

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l título es más que descriptivo para lo que váis a ver. Un video muy muy raro, pero la cosa es que el tío toca muy bien el bajo, no es solamente un friki haciendo cosas raras para ser famoso en Youtube.

Canciones inacabadas, esa manía de los músicos

Imaginaos que estáis leyendo una novela, y según se acerca el final, las letras se hacen más y más pequeñas hasta que no se puede seguir leyendo y, por tanto, finalizar el libro. ¿Estúpido, verdad? Nadie leería un libro sabiendo que ese es su final. Sin embargo, en el mundo de la música, independientemente del estilo (bueno, en música clásica casi fijo que no), esto ocurre día si día también.

Me estoy refiriendo a esa cantidad de canciones que según llega el final, entran en un bucle, normalmente el estribillo, y van sonando más y más bajo hasta que se acaba todo. Con todo el respeto que puedo usar desde detrás de la pantalla de mi portátil, me gustaría decirles, señores músicos, que son ustedes unos CUTRES!!!

Pero vamos a ver, qué costará poner un par de compases que rematen la canción. Por no hablar de que cuando tocas en directo, este tipo de finales no se pueden usar (si alguna vez escucháis acabar así una canción en directo, yo empezaría a sospechar) y normalmente se usan unos finales bien hechos. Así que digo yo que tan difícil no será.

En fin, que siempre me ha parecido algo super cutre y sin sentido ninguno, así que quería expresarlo en público. Y para acabar, mi canción favorita del mundo mundial que, curiosamente, tiene uno de estos finales super cutres xD

Los vegetarianos, esa gente

N

Pero remontémonos en el tiempo, un poco nada más. Digamos, hace 2,3 millones de años, donde se estima la aparición del género Homo, al que todos pertenecemos. Una de las ventajas evolutivas que hizo que los primeros homínidos prosperasen fue el poseer una dieta omnívora, esto es, que podemos consumir carne y vegetales sin perjuicio alguno. Es más, el poder combinar los dos tipos de dieta permitió, entre otras cosas, el tener un mayor rango de alimentos a los que recurrir y ayudó en el subsiguiente desarrollo cerebral.

Volvamos al siglo XXI. Como está de moda ser guay y ecológico, mucha gente se hace vegetariana, y reniega de sus necesidades metabólicas, que están balanceadas para una dieta variada, y deciden comer solamente vegetales. Así, a grandes rasgos, hay diferentes ideas (estupideces, más bien) que llevan a la gente a escoger estas dietas.

• Razones éticas/morales.

Estos son los que te dicen que matar animales está muy mal y por eso se hacen vegetarianos. En este grupo puedes encontrar también los radicales (autodenominados veganos) que no comen ni huevo. Atención a la siguiente frase:

“El veganismo es una filosofía de vida que excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia el reino animal e incluye una reverencia a la vida. En la práctica se aplica siguiendo una dieta vegetariana pura y anima el uso de alternativas para todas las materias derivadas parcial o totalmente de animales”.

Donald Watson, miembro fundador de la Sociedad Vegana (Vegan Society)

Reverencia a la vida. Y por eso nos cargamos a los organismos fotosintéticos, porque no están vivos y entonces nos suda la polla comernos las plantas. Como no gritan ni lloran cuando las arrancamos de su buena tierra… Normalmente esta forma de pensamiento hace que me ría mucho, porque como podéis deducir, es tan estúpida que cae por su propio peso.

• Por el menor impacto ecológico

Cierto es que el impacto ecológico de la ganadería es mucho mayor que la de a agricultura. Ahi es cierto. Sin embargo, mayor impacto ambiental tienen la mayoría de los cacharros tecnológicos que tenemos. Si estáis un poco al tanto de lo que es el coltán y sus implicaciones político-económicas y ecológicas, sabréis a lo que me refiero. El otro día estuve hablando con una chica que era vegetariana por esta razón, pero ella tenía un iPhone. Porque si, comer carne es muy malo ecológicamente, pero todos los minerales y procesos industriales para fabricar mi iPhone es tope naturista, no te jode.

• Es más saludable

Es curioso cuando te dicen que ser vegetariano es más saludable. Claro, después les preguntas cómo complementan ciertas vitaminas o proteínas y te dicen que vía píldoras. Pues si que debe de ser saludable cuando tienes que recurrir a medicamentos y complementos para tener una dieta equilibrada. Sí señor. Nuestro metabolismo requiere ciertas cantidades de nutrientes que provienen fundamentalmente de la carne (al menos, de forma más sencilla), así que tiene que ser muy saludable el privar a nuestro organismo de esos nutrientes. Cómo no.

Me he encontrado a gente de toda clase dentro del grupo de los vegetarianos. Desde los que te intentan vender su filosofía a los que pasan de meterse en jaleos (yo prefiero a estos, es más fácil tratar con ellos). Lo que me saca de mis casillas es cierta gente que juega con la vida de otros por tener unas ideas estúpidas. Os cuento la situación:

En el curso de Geobiología en Islandia había tres vegetarianas. Una de ellas, de treinta y muchos años, ponía siempre cara de asco cuando el resto pedíamos carne, con lo cual ya me empezó a caer mal desde el principio. Además, es la típica pija que siempre habla de los locales más caros de Estocolmo a los que acude, y que si esto y que si aquello. Un día habló de sus hijos y le pregunté si ellos eran vegetarianos, a lo que me respondió que claro. Cuando le dije que me parecía una barbaridad, a unos niños en edad de crecer, privarlos de parte de la dieta, me dijo que ella sabe cómo cocinar y blablabla. Que sus hijos adoran al tofu. Claro, le pregunté si alguna vez habían probado la carne. Me dijo que no, obviamente. La respuesta, natural por mi parte y de más gente del grupo, fue que normal que adoren el tofu cuando nunca han probado la carne.

Y es que se empiezan con estas tonterías durante el desarrollo y después la acabamos liando. Incluso he leído que algunos padres, en el colmo del hippismo, ni siquiera vacunan a sus hijos, y eso es, a mi forma de ver, un atentado contra la salud pública. Porque me da igual si se te mueren los hijos debido a que los padres son gilipollas, pero lo que no voy a consentir es que mis hijos corran peligro por culpa de gente que quedó anclada en los mundos de Yupi.

Y por eso no me gustan los vegetarianos. Por la falta de lógica en sus acciones, además de por creerse mejor que los demás. Uf, que a gusto me he quedado.

Islandia, tierra de volcanes

Vuelvo a mi vida cotidiana después de tres semanas en España y dos semanas y media en Islandia. Allí asistí a un curso en Geobiología junto con estudiantes de las universidades de Estocolmo (Suecia), Helsinki (Finlandia), Bergen (Noruega) y Reykjavik (Islandia).

El curso en general ha estado muy bien y me ha servido para incrementar mis conocimientos sobre disciplinas que no son las mías (geología, microbiología y biología molecular) al mismo tiempo que ha reforzado mis conocimientos en mi terreno (geomicrobiología y biogeoquímica). Además, el trabajar con gente de diferentes áreas hace que tengas que readaptarte, enseñar y aprender muchísimo a lo largo del curso.

Además de la parte de laboratorio, en el curso hicimos tres excursiones, no solo para conocer Islandia y aprender sobre sus peculiares condiciones geobiológicas, si no que además aprovechamos para coger las muestras que más adelante usamos en nuestros experimentos. Los organizadores se enrollaron mucho y, a parte de ser excursiones puramente didácticas, nos llevaron a sitios más turísticos como puede ser el Golden Circle (donde se encuentran las famosas cataratas de Gullfoss o el Gran Geyser) o el Blue Lagoon.

Si tuviese que escoger un solo lugar de todo lo que he visto me quedaría con el río de agua caliente que visitamos el segundo día. Después de pasarnos la mañana muestreando todo tipo de “microbial mats”, rocas y fuentes de agua caliente tuvimos que caminar montaña arriba unos 8 kilómetros, totalmente campo a través, sorteando pozos de barro hirviente (donde más de una vez alguien ha perdido una pierna), terraplenes y zonas escarpadas, todo ello aderezado con una nube continua de mosquitos que se pegaban a la frente sudorosa.

Sin embargo, todo tiene su recompensa. Una vez llegamos al paso entre las montañas y empezamos a descender llegamos al río de agua caliente. La sensación de meterse en un agua a 38 grados, en un ambiente totalmente natural y después de cuatro horas de caminata continua es indescriptible. Algo que todo el mundo debería probar cuando se va a Islandia, sin duda. Y como podéis comprobar por la foto que acompaña el post, precioso. Simplemente precioso.

Y este es un mini resumen de mis “vacaciones” en Islandia. Seguiremos informando

Saliendo del letargo veraniego

Como es normal, en verano siempre dejo un poco desatendido el blog. Pero para mi, las vacaciones ya se han acabado, y estoy de vuelta en Dinamarca. Si embargo, mañana salgo para Islandia para atender un curso de Geobiología durante dos semanas, así que intentaré ir narrando mis aventuras islandesas según tenga disponibilidad de internet y tiempo.

Saludos!